談瓷器的，極少談到蔣介石用瓷。可能因為蔣瓷傳世不多。流傳資料又缺乏的原故。 蔣介石當日在大陸南京黃埔路總統官邸的日常用瓷器，全部在景德鎮訂制，這批瓷器都用蔣介石在奉化溪口祖居「豐鎬房」款或「蔣」字款。紋飾幾乎全為粉彩「百花不露底」。當日的官邸日常餐具，撤退時沒帶去台灣，全被南京市文物保管委員會接管，70年代撥歸南京市博物館保存。這套餐具，是民國時期著名的瓷器設計師彭友賢1946年的作品。彭友賢是江西人，早年就讀杭州國立藝術院，後留學法國，1945年，他在景德鎮創辦了中國瓷廠，後來因貨幣貶值，資金枯竭，於1948年初倒閉了。  

南京市博物館藏蔣介石用瓷之一

 

南京市博物館藏蔣介石用瓷之二

紀念抗戰勝利 景德瓷送友邦

1945年8月15日，日本昭和天皇發表了《終戰詔書》；並於日本時間1945年9月2日上午，在停泊於東京灣的美國軍艦密蘇里號遞了降書。此後9月3日是我國的「抗日戰爭勝利紀念日」，兩岸多年沿用，後來台灣改該日為「軍人節」。抗戰勝利，普天同慶，中國戰時為同盟國成員，蔣介石當時又是中國戰區司令，所以為着紀念抗戰勝利，向景德鎮訂製一批瓷器，贈送給友邦元首，表示慶賀。這件事由當時蔣介石的專任侍衛長及參軍處軍務局長俞濟時負責，向江西省立陶瓷科職業學校校長汪璠洽談。按汪璠民國36年（即1947）十二月手書的工料單，得知當時是訂做四種瓶樣及兩種餐具樣辦，訂製時為1947年八月；落款用「中華民國三十六年」，下有「中正」二字方框款。  

蔣瓷估價單

 

 蔣瓷底款

  最後經蔣介石敲定，「國府瓷」定案為六個品種，即「蝠耳斛桶瓶」 (含多種釉色)；「雙耳盾式瓶」；「圓型掛盤」；「壽桃碗」；「粉彩金地萬花中餐具」；「洋彩新式西餐具」。這批一共378件╱套抗戰勝利紀念瓷完成後，以中華民國政府的名義，分別贈送了給美國、英國、蘇聯、法國的元首，部份自賞。  

蔣瓷壽桃碗

彫刻沙地開光花瓶贈杜魯門

傳世的一件高32cm的「描金開光粉彩山水紋雙耳尊」，製作工藝複雜，口沿部位凸彫如意雲紋，頸部凸彫蕉葉紋，肩部凸彫蝙蝠紋，並各以弦紋相隔，又在素地上鏨刻，使素面凹凸不平，再在圓形開光內彩繪山水，非常精細。這件就是當年估價單上第一項「彫刻沙地開光花瓶」。此款瓷品，生產了多件，其中一件乃送與美國第33任總統 (1945年－1953年) 杜魯門 (Harry S. Truman) 的禮物。  

彫刻沙地開光花瓶

這件瓷器，參看估價單，當年造價550萬。民國36年仍流通法幣，唯國民政府任意發行，造成惡性通貨膨脹；1948年5月才被金圓券取代。1947年外匯黑市基本徘徊在2000法幣兌一美元上下；迄8月19日，中央銀行宣佈將法幣與美元的比價下調到1美元兌換3350法幣。所以報價時，此瓶造價為2,500美元，但收款時卻貶為1,642元了。但1947年2,500美元的購買力，大約相等現在的港幣100,000元。可知這批國禮，真的是異常名貴，件件精雕細琢。  

 台北中正紀念堂陳列國禮瓷

退居台灣後 大同磁器造蔣瓷

蔣介石退居台灣後，在台北士林經營了官邸，日常生活也需要大量瓷器，遂在六十年代向台灣「大同磁器」訂制了一批瓷器。並請當時仼蔣介石的總統府侍從秘書秦孝儀，執筆寫「豐鎬房」和「蔣」 字款。秦孝儀後來在1983年担任台北故宮博物院院長至2000年80歲才退休。至於燒造蔣瓷的「大同磁器」，與中、英文名字皆相同的著名台灣「大同電器」並無關係。「大同磁器」乃台灣陶瓷工業前輩廖長庚先生與夥伴於1950年在台北竹圍鄉建立的，其技術則沿自日本三鄉陶器株式會社，產品品質頗佳，也銷海外。今日士林官邸已開放予公眾參觀，這套蔣瓷，部份也可在官邸看到。  

 蒋介石日用瓷

圖：作者提供

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