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生活

斗爐及其他

2021.01.09 23:00 生活

在未因疫情封關前,參加國內一陶瓷坐談會,有瓷友提及「鬥爐」,當時筆者惘然,蓋「鬥爐」此物,未之聞也,但心念一轉,隨即明白「鬥爐」乃「斗爐」之口誤,因為簡體字「鬥」、「斗」同字,而該瓷友一向唸「斗彩」作「鬥彩」。所以也誤唸「斗爐」作「鬥爐」。

    

宋代斗爐 - 湖南博物館定窯 (左) 北京故宮汝窯 (中) 北京故宮龍泉 (右)

實則「斗爐」之所以得名,皆因其造型是以量測容積的斗具為本,我國度量衡以十升為一斗,十斗為一石。「斗爐」形制簡單素雅,多呈圓筒狀,亦有稱之為「筒式爐」,日常用於宅第正廳之祭祀禮器。

  

江西省博物館 (左) 山西博物院 (中) 南京市博物館 (右) 藏宋代香熏

祭祀香爐的演變,最早可以追溯到春秋戰國時期,最初並非作供具,而是用作生火取暖及煮食工具,後來發展到用之作薰香用具。隨著佛教傳入中土,崇拜的方式和用具,也受傳統文化和生活習慣影響,而佛家「十供養」之「香、花、燈、塗、果、茶、食、寶、珠、衣」,以獻香求「自身清、三業凈」為首要,所以「爐」遂逐漸衍化成為供器,是寺廟乃至家居供奉必備之物。

元代龍泉八卦紋斗二款

據用家言,在實際使用而言,陶瓷製的香爐,因為是土製品,所以一般適合供奉地界神明,例如供奉祖先、土地、財神等。而供奉天界所用的香爐,則適宜用銅製。

斗爐的形制,從傳世品可以觀察到,宋瓷除筒式外,大量出現三足式,而這種先秦禮器形制的三足鼎式爐,而爐身有弦紋的設計,影響以後千年的香爐形制,不單元代香爐,沿用宋代風格,迄明、清歷朝皆見。所以今日有瓷家專門以「筒式爐」,也就是「斗爐」,作主題收藏。

  

明代龍泉斗二款

香爐的正確擺放方法,因足為陽,空處為陰;三足為三陽,三空為之三陰,有既濟之相,據識者言,正確的擺放位置,是單足朝內向祭祀對象,而兩足朝外,則信者受庇護。我在廟宇觀察,三足爐擺放又確實如此。

  

清代德化白瓷斗爐三款

又有瓷友認為香爐是東方獨有的祭器,其實不然,例如天主教在彌撒時用的「Thurible」, 便是香爐。1969年修訂的《羅馬彌撒經書Missale Romanum》便有規定如何使用香爐,與及添香、上香的方法;包括在彌撒中用香爐向苦像、祭壇、聖像、聖體、聖血、聖髑等敬禮的擺動 (Swing) 和畫十字方法,與及祝福神職人員和信眾的流程。可惜我見過的天主教香爐,都是金、銀、銅製,沒有陶瓷的。

現代 (左) 及 十八世紀(右) 天主教銅鎏金彌撤用薰爐

原圖:作者提供(頂圖為銅斗 (左) 和木斗 (右))

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