反正香港政壇上太喧鬧了，連小政棍都張牙舞爪為吸睛而吸睛，於是利用週末兩天假期在廣州近郊騎行了百多二百公里，我想不必介紹珠三角供單車遨遊國際水準的綠道了，香港許多單車發燒友都已經樂此不疲，只是廢青拒絕認識國內長足發展的現實罷了！單單是一條從前海伸出的「沿海高速」，已經是超乎想像的方便和現代化！ 騎行之後肚子餓當然要祭五臟，聽聞貫通廣州及南沙城際鐵路傍的蕉門站有一小館，既然順路，於是就在這間小店打打牙祭。

回國開拓出新天地

店東夫婦都是三十多歲到廣州創業的夫婦，聽聽口音準是台山人，他們捧出午餐的第一道就是小米粥，南方人特别是香港人可能不太熟悉什麼是小米，但這鍋小米粥確是軟綿，粥品中尚有切碎的地瓜，簡直就是南北皆春的滋味！也是fusion中的極品！ 再上枱的Main Course主菜是全素的意大利粉，用上各式的茄子和橄欖油就煮出一客客健康的意粉而且「顏值」也頗高，盛在用紙摺疊而成的容器之中跟本就是另一次的東西薈萃，在羊城以南吃到地中海的風味更是開放改革前所不敢造次的突破！ 最後是一杯濃郁的咖啡，香港人也未必想到這杯出色的咖啡原產地竟然是海南島的興隆山；是50年代眾多從印尼回國歸僑立命安身的地方，他們捱過殺人如麻的印尼排華、又捱過文革中的下鄉與武鬥，最後在改革開放三十多年之後開拓出新天地！

生於憂患 死於安樂

在閑聊中得知店主兩人在加拿大已經生活十多年，從學生、就業及工作，再返回珠三角創業是因為捨棄不了對家鄉的一份眷戀！他倆將自己對美食的堅持帶回國內，憑着對食物的執着希望去改變甚或提升人民對西方美食的認識，既踏實又毫不浮誇！ 這種創業精神其實是十分冒險的一回事，當國內對美食的追求仍然是口腹之慾的層次，這種精品小店要承受的風險是巨大的，身為海歸派的這對夫婦承傳着當年的改革精神，在奮力圖强的一刻，我們看到了國內中產的成長！ 當國內的中產成為主軸，也是在訴說開放改革的徹底成功，而民族的崛起已經是不能阻擋的一股動力！眼見短視的香港廢青與政渣自吹自擂的丑態，我們就可以明白到生於憂患而死於安樂的道理！若香港人仍然執迷，摔倒的將會是這一整代的經濟與人力資源，我們真的要好自為知！ 圖：HKG報

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